Affedtet hørfrømel, 500g

Malet hørfrø, fra rå hørfrø, Keto diæt, høj næringsværdi.

Rå brune hørfrø (malet hørfrø) affedtet og knust til mel. Spekulerer du på, hvordan man spiser malet hør? Hørfrømel er perfekt i køkkenet som ægerstatning i opskrifter til vegetarer og en vegansk kost, den anbefalede andel er 1 spsk hørfrømel + 3 spsk varmt vand (kogende vand kan bruges). Hørfrømel kan bruges til søde og salte bagværk som småkager, pandekager, brød og endda pasta. Malet hør kan bruges som et supplement til smoothies, yoghurt eller kefir.

Hørfrø indeholder meget få kulhydrater, kulhydrater udgør kun 7 g i 100 g. Af denne grund anbefales det i diæter, der reducerer dette næringsstof, såsom den ketogene diæt eller LOW CARB (lchf). Malet hør er et forslag til en erstatning for traditionelt mel til diabetikere og mennesker, der kæmper med hormonelle og hormonafhængige sygdomme. Hørmel indeholder liganer, der har en positiv effekt på hormonbalancen, især hos kvinder i overgangsalderen. Derudover beskytter liganer kroppen mod forekomsten af frie radikaler.

Hørfrømel indeholder ekstremt værdifulde mineraler og næringsværdier. Affedtet hørfrømel har et højt indhold af kostfibre (38 g fibre i 100 g), understøtter fordøjelsessystemet og er ansvarlig for melets bindende egenskaber. Derudover er hørfrømel rig på jern og protein, takket være hvilket det bidrager til vækst og vedligeholdelse af muskelmasse og vedligeholdelse af sunde knogler. Malet hør er også en kilde til calcium, som ikke kun hjælper med at få musklerne til at fungere korrekt, men også hjælper med at opretholde korrekt nervetransmission.

·       Lavt på kulhydrater

·       Højt fiberindhold

·       Rig på mineraler