Guar gummi fiber, 200g

Guargummi er en naturlig fiber fra frøene fra guarplanten, der hovedsageligt dyrkes i Indien og Pakistan. Denne plante tilhører Fabaceae-familien, ligesom kikærter eller hestebønner. Fiberen fra dens frø bruges ofte i fødevareindustrien som et naturligt fortykningsmiddel eller geleringsmiddel. Med tilsætning af guargummi kan du tilberede m.in, kulhydratfattig syltetøj og bagværk.

Fiber fra guarplanten kan indgå i enhver diæt, især i diabetiske og diæter med lavt kulhydratindhold som keto og lchf. På grund af det faktum, at det er en type opløselig fiber, har guargummi en række positive egenskaber såsom forbedring af tarmbaner.

·       Binder, tykner og gelerer

·       Naturlig fiber

·       Fattig på kulhydrat