Keto Småkager

Keto Småkager - Glutenfri og Sukkerfri

Disse småkager er perfekte til keto- og LCHF-kost. Konsistensen er mere som kage, men de smager fantastisk. Du kan lave dem med mandelmel og mandelsmør eller med kokosfibermel og peanutbutter.

Ingredienser:

• 40 g kokosfibermel
• 140 g peanutbutter eller mandelsmør
• 2 æg
• 30 g sødemiddel (Sukrin Gold eller erythritol)
• 1 tsk bagepulver
• 1/4 tsk vaniljepulver
• Lidt salt

Sådan laver du Keto småkagerne:

1. Forvarm Ovnen:

   • Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.

2. Bland Ingredienserne:

   • Bland alle ingredienserne sammen med en gaffel.

3. Form Småkagerne:

   • Del dejen i 9 dele, rul hver del til en kugle og tryk den flad med en gaffel. Hvis dejen er klistret, kan du gøre dine hænder våde.

4. Bagning:

   • Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir og bag i 8-10 minutter.